lauantai 6. joulukuuta 2014

Itsenäisyyspäivän joulunodotusta ja makoisat lihapasteijat

Onnea Suomi, rakas isänmaa ♥
Vaikka kuinka rakastankin matkustelua, on helmaasi aina ihana palata !
Joka päivä saa lehdistä lukea ja uutisista kuunnella maailmalla  vallitsevista oloista, sodista , nälänhädistä, luonnonkatastrofeista ja taudeista ja kiitän onneani, että olen syntynyt juuri tänne.
Useimmiten ovat pieniä nämä meidän murheet , sen kun jaksaisi aina muistaa !
Lämmin kiitos vähenevälle joukolle sotaveteraaneja, että olemme saaneet itsenäisyytemme säilyttää♥

Viikolla aamu valkeni Tornin suuntaan varsin kauniina


Vaikka aamu tänään valkeni harmaana, mieltä lämmitti tuulessa liehuva siniristilippu
Itsenäisyyspäivääni on yleensä kuulunut myös joulun valmistelua, sillä etenkin lasten ollessa pieniä, se oli tervetullut ylimääräinen vapaapäivä. Niin tänäkin vuonna ja tänään olen käyttänyt aamupäivän perinteisten lihapasteijojen paistamiseen.

Resepti on vallan yksinkertainen, tällaisen satsin tein tänään :
Valmiita voitaikina - tai torttutaikinalevyjä ( Myllyn Paras - torttutaikinat oli tarjouksessa, 5 x 10 kappaleen paketti )
400 g jauhelihaa
Puolikas pussi pakastettuja sipulikuutioita
Pari desiä riisiä ( puuroriisi on parempi, täyte pysyy paremmin kasassa, mutta muukin käy)
2 munaa
Jauhelihamaustetta, hienonnettua mustapippuria, Cayenne- jauhetta, suolaa




Ota taikinalevyt sulamaan , levittele yksittäin, jotteivat tartu toisiinsa
Laita riisi kiehumaan
Paista sipulit ja jauheliha, mausta seos. Itse laitoin ruokalusikallisen jauhelihamaustetta , hieman mustapippuria ja ripauksen Cayenne- jauhetta.
Sekoita kypsä riisi ja jauhelihaseos keskenään ja tarkista maku. Lisää seokseen vielä 2 raakaa kananmunaa sitomaan aineksia.

Jaoin taikinalevyt puoliksi, täytettä n. ruokalusikallisen verran neliön keskelle ja taittelin kolmioksi ja rutistelin parhaani mukaan sivut umpeen. Tapaan sivellä hieman kylmää vettä sormenpäillä yhdistettäviin reunoihin, olen kuullut , että pysyisi paremmin kiinni. Tiedä häntä, väliin nämä tekeleet kyllä irvistelevät, mutta eihan se makua haittaa ;)

Voitele kolmiot munalla ja pistele muutamaan kohtaan haarukalla "ilmareikiä" . Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia, kun ovat sopivasti ruskettuneet.
Nauti kylmän maidon kera ♥
Aika nopeasti lähtivät jo pelliltä hupenemaan, parasta pakastaa osa pikaisesti ;)
Näitä on lupa syödäkin joulua odotellessa, sitä varten ne on tehtykin. Jouluna on paljon muitakin herkkuja tarjolla, ei näitä sinne asti säästellä ;)

        

Osan taikinaneliöistä jaoin vielä pienemmiksi, vielä neljään osaan, kaulitsin vähän ohuemmiksi ja tein suupala - pasteijoita ja muutaman joulutortun ;)




Vähän olen saanut aikaiseksi joulukoristepuolellakin, kaivanut esille vuosia vanhoja pikkuesineitä.
Joulutalon muuntaja on kateissa , etsintä jatkuu, mutta toistaiseksi talo nököttää pimeänä. Jos ei muuntajaa mistään löydy, taidan ostaa jonkun pikku ledivalopakkauksen ja koristella talon sillä.

        

         
Rauhallista itsenäisyyspäivää ja herkkutuoksuista joulunodotusta kaikille ♥
Vielä kun saataisiin vähän tätä ...


32 kommenttia:

  1. Oikein hyvää Itsenäisyyspäivää myös sinne!

    VastaaPoista
  2. Mukavaa itsenäisyyspäivää <3 Ja noi on hyviä noi lihapasteijat! Teen ite melko samalla reseptillä välillä ;)

    VastaaPoista
  3. Hyvää itsenäisyyspäivää ja toista adventtia <3
    Lihapasteijasi saavat veden herahtamaan kielelle,
    namskis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, pyhät menivät mainiosti ! Kannattaa kokeilla pasteijoita, kivoja suolaisen nälkään ;)

      Poista
  4. Nam, nam! ♥Hyvää Itsenäisyyspäivää!

    VastaaPoista
  5. Oikein ihanaa itsenäisyyspäivää!

    VastaaPoista
  6. Hyvää itsenäisyyspäivää! Meillä paistettiin eilen pari pellillistä lihapiirakkaa ja hyvä niin, koska viikonloppu menee peiton alla flunssassa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pellillinen kuulostaa hyvältä ! Toivottavasti flunssa pian hellittää ♥

      Poista
  7. Minä teen samalla tyylillä pasteijoita. Usein laitan kananmuna-riisitäytteen tai tonnikalaa.
    Tunnelmallista iltaa. Presidentin rouvalla on tänäkin vuonna kaunis puku. Tässä sivusilmällä odottelen muita säväyttäjiä :):

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meilläkin välillä täytteet vaihtelee, mutta lihaiset ovat suosikkeja :) pukuloistoa katselin minäkin ;)

      Poista
  8. Ahkerana olet ollut! Me katselimme tänään itsenäisyyspäivän lähetystä täällä netristä, oli mukavaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, kun nämä nykyajan vehkeet mahdollistavat seuraamisen siellä kauempanankin :)

      Poista
  9. Vastaukset
    1. Todella ovat, paljon parempia kuin kaupan valmiit :)

      Poista
  10. Maukkaan näköisiä ovat sekä pasteijat että joulutortut! Nam. Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvälle myös maistuivat ;) Kivaa alkavaa viikkoa !

      Poista
  11. Olet jo paljon saanut aikaiseksi, ahkera olet. Nuo pasteijat ovat herkullisen näköisiä. Pitää ottaa ohje talteen.
    Joulutorttuja olen jo kahdesti ehtinyt tehdä. Aina ne maistuvat.
    Ja vieläkin voi onnitella 97-vuotiasta itsenäistä Suomea. Oli hienoa, kun sotaveteraanit huomioitiin niin hyvin!
    Mukavaa 2. adventtia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No en vielä niin kovin ahkera, mutta jotain olen aikaan saanut , onneksi ! Jouluun aikaa vain kaksi viikkoa ja rapiat...

      Poista
  12. "Pieniä nämä meidän murheet". Niin no, varmaan riippuu siitä, kenen kulmilta tilanteita seurataan, vai ovatko työttömyys, tasavallan kiikun-kaakun-talous mielestäsi vähäpätöistä, talous supistuu myös ensi vuonna. Korkea verotus, pimeys ja harmaa, kateellinen kansa. Siinä voi olla paljonkin kestämistä, joillekin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pienillä murheilla tarkoitin sitä, että Suomi on välttynyt esim. sodalta ja isoilta luonnonmullistuksilta, kuten maanjäristyksilta tai tsunamilta, joiden seurauksena tuhannet ihmiset ovat menettäneet läheisiään ja kaiken omaisuutensa. Olen iloinen, että minulla on katto pään päällä, ruokaa ja vaatteita.
      Olen hyvin tietoinen kotimaamme ongelmista, mutta pidän niitä silti pieninä, kun verrataan niitä yllämainittuihin tai esim. Isiksen aikaansaamaan tuhoon viattomia ihmisiä kohtaan.
      Ja varmasti mainitsemissasi asioissa on kestämistä paljonkin, mutta ehkä voimme mennä vähän itseemmekin ja ajatella asioista positiivisemmin. Ei myöskään tarvitse aina haluta sitä mitä naapurillakin on ja kerätä kateutta itseensä. Pimeydelle emme mahda mitään, mutta tuleehan se kevät taas ! Verotuksella saadaan kuitenkin monia asioita, joita pidämme itsestäänselvyytenä. Työttömyyttä en kenellekään soisi, se on hankalin noista.
      Ja voihan sitä muuttaa muuallekin, jos ruoho on vihreää aidan toisella puolella ;)

      Poista
  13. Oi miten söpöjä tonttusia. <3 Ja nyt tällä sekunnilla alkoi tekemään mieli lihapiirakkaa, pitkään aikaan en olekaan tehnyt. :)

    Tunnelmallista iltaa Anneaulikki. <3

    VastaaPoista
  14. Tonttuja olen hankkinut vuosien varrella . Tykkään erityisesti noista Istuvista ja matkaavista tyttö - ja poikatontuista :)

    VastaaPoista
  15. Ihania tonttuja! Itse tehdyt pasteijat ovat kyllä niin hyviä! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tontut ne kurkkii jo ikkunan takana ja sisälläkin ;) pasteijat tekevät meillä kyllä hyvin kauppansa !

      Poista
  16. Vähän laiskaa on tahti :) josko tänään sais jotain aikaiseksi ;)

    VastaaPoista

Kiva kun piipahdit, jätithän viestin!