Halutessaan voi tietysti tehdä taikinankin itse, mutta tämä kätevä emäntä tyytyy kaupan valmistaikinaan ;)
Lihapasteijat 30 kpl
15 levyä ( 1,5 kg) voitaikinalevyjä, torttutaikina käy myös, tällä kertaa siitä
400g jauhelihaa
keitettyä riisiä haluamasi määrä, itse keitin 2 dl, mutta käytin vain n. puolet
sipulikuutioita haluamasi määrä
3 keitettyä kanamunaa hienonnettuna
1 muna sitomaan seosta
Taikinalevyt sulavat noin vartissa, jaa levyt kahteen neliöön.
Keitä munat kovahkoiksi ja keitä riisi valmiiksi.
Kuullota sipulit ja paista jauheliha, mausta makusi mukaan ( laitoin yhden lihafondikuution, jauhelihamaustetta, mustapippuria ja valkopippuria jauhettuna sekä ripauksen chilijauhetta + vähän suolaa)
Sekoita kaikki täytteen ainekset, lisää raaka muna seosta sitomaan ja tarkista maku.
Laita keko ( pari pikkulusikallista ) seosta jokaisen neliön päälle . Kastele vedellä pari reunaa neliöistä ja taittele neliöt kolmioiksi, reunat kannattaa nipistellä kunnolla kiinni, ettei irvistele . Voitele munalla , pistele muutama reikä haarukalla ja paista 225 asteessa 10-15 min.
Nauti :D
 |
| Uuniin menossa... |
 |
| ... uunista tulossa... |
 |
| ... syömistä odottamassa :D |
Keskiviikkoaamuna olin liikkeellä ennen kahdeksaa kaupungissa ja koska taivas oli niin kaunis, piti muutama tunnelmallinen kuva napata. Lumesta ei ole tietoakaan ( tällä hetkellä sataa silkkaa vettä ), mutta onhan tuo vihreä nurmikin ihan kiva ;)
Tämä päivä kului kampaajalla käydessä, viimehetken lahjoja hankkiessa ja illansuussa vielä pasteijoita leipoessa. Jossain välissä pesin pari koneellista pikkupyykkiä ja sen surullisenkuuluisan kevytuntuvatoppiksen uudelleen, nyt niiden tennispallojen kanssa. Laihoin tuloksin :( . Huomenna uusi yritys , pyykkituvalla pitäisi pestä lakanapyykkiä ja siellä on se kuivuri, joka on siis viimeinen toivo !
Huomenna haetaan kuusi ja varmaankin myös koristeellaan ja mitäs muuta - tehtävää kyllä vielä riittää. Nyt aion kuitenkin istahtaa sohvalle ja ehkä nauttia hieman konvehteja ...
