lauantai 8. helmikuuta 2014

Rumaa mutta hyvää - vuohenjuustokana

Tänään olin kokkivuorossa , Ukkokulta taitaa saada köhätaudin jälkijunassa ja oli sen verran voipunut , että kyseinen pesti lankesi minulle . Olen täällä ennenkin kehua retostellut Master Chef - taidoillani ja luultavasti myös tällä samaisella sapuskalla :D Johtunee siitä, että se on bravuurini - paras ja ainoa !
Ostin siis paketin broilerin minuuttipihvejä ja kermaa , riisiä ja tarvittavia mausteita löytyi kotoa. 
Paistoin pihvit pannulla ja ladoin uunivuokaan nättiin riviin . Päälle viipaloin vuohenjuustopötköstä puolen sentin siivuja pari- kolme per pihvi. 
Kastikkeen tein kermapohjalla , kanafondia ja soijaa , vähän hunajaa. 
Melkein jo kaadoin kastikkeen broileripihvien päälle , kun tajusin, että olin unohtanut rouhia mausteseoksen niiden päälle ja se piti laittaa ennen juustoa ! #%¥& Olipa kiva nostella jo osin sulaneet juustot siksi aikaa sivuun , että sain mausteet paikalleen ! Maustoin valmiilla Chicken & Grill mausteella , rouhin sitä molemmin puolin ja taiteilin juustot takaisin paikoilleen. Kastike päälle ja uuniin reiluksi puoleksi tunniksi , 200 astetta , loppupuolella pienensin vähän lämpöä. Lisukkeeksi riisiä ja laiskan kokin salaatti :)
Kuvaa kun katselin , tuli mieleeni joki banaanipaistos ;)
Hyvää viikonloppua !