Pääsiäisen pulled pork ja muita herkkuja

Laiskanpulskeaa tiistaita :)

Pääsiäishidastelu jäi päälle, onneksi on tänään vielä vapaapäivä , ei vaan jaksaisi nousta ja pukea ihmistenilmoillavaatteita päälleen ;)

Pyhät olivat rentoutumisen aikaa ja ihanasti tarpeeseen. Ruuanlaittokin oli hidastelua ja sunnuntaina mun vuorollani tein pulled porkia eli nyhtöpossua , jota ei oltu aiemmin itse kokeiltu ( miten niin jälkijunassa ?).

Ostin reilun kilon kassleria ja tein marinadin ihan Snellmanin sivulta löytyneen ohjeen mukaan. Yön yli jääkaappiin muhimaan ja aamulla uuniin 120 asteeseen. Ja sitten oli aikaa taas löhötä :)

Noin tuntia ennen oletettua valmistumisaikaa esikeitin Rosamundat ja aloin valmistella soosia. Colakastikkeeseen tuli tuo aiemmin mainittu marinadi pohjaksi ja kolmisen desiä kokista. Seos sai sitten hiljaksiin tekeytyä ja sakeutua. Koitin sitä välillä maistella, kamalan tujulta tuntui ja kun hajukin oli paha ;) olin jo valmis Kotipizzareissulle ! Tuo haju tuli savunmakuisesta ( ja muistinko sanoa hajuisesta) BBQ - soosista , jota marinadiin laitettiin.

Kiiltävää ja nättiä kyllä muuten !

Reilu kuuden tunnin paistelun jälkeen liha oli valmista, lusikka painui nätisti lihaan. 

Uunista pois ja folioon odottelemaan , uuni 225 asteeseen. Rosamundat puoliksi , sively öljyllä ja puolikkaat uuniin puoleksi tunniksi. Loppuvaiheessa ripottelin pinnalle juustoraastetta sulamaan. 

Pottujen valmistuessa revin possunlihan kahdella haarukalla , nyhdetyksi. 

Lautasille possua , johon soosia päälle , pottua ja salaattia , oli nam ! Niin nam ja niin kiire syömään, että valmiin ruuan kuva unohtui ... Kolmen nälkäisen miehen ja yhden nälkäisen naisen avulla jäi jäljelle vain tyhjät astiat, ei voinut edes lavastaa ruoka-annosta ;D

Tätä teen toistekin, kastike oli hyvää eikä enää valmiina haissutkaan pahalle ;)

Maanantaina kahviteltiin isovanhempien kanssa, kahvipöytään tein täytekakun , joka onnistui myös mainiosti. Poika söi ennen lähtöään vielä viimeisen palan. 

Sisäfileellä, halloumjuustosalaatilla ja sipsiperunoilla herkuteltiin jo lauantaina, pihvit on Ukkokullan heiniä . Sipsiperunat on leikattu ihan ohuiksi ja paistettu rasvakeittimessä. Huippuhyvä ateria ❤️

Onneksi sain kukkia, kun omat kukkaostokset meni mönkään, kaikki lähikauppojen kukat kun oli myyty lauantaina niitä etsiessäni. 

Arvatkaa, mitä aion nyt tehdä ? Oikein, laiskotella ! Huomenna taas töihin, mutta lyhyeksihän tämäkin viikko jää , tähänhän alkaa tottua ... 

Mukavaa viikonjatkoa , aurinkoa ja lämpöähän on luvassa ❤️

Missä mun rairuohot on ?!

No niin kuin lähes joka vuosi - pussissa ;) Joka vuosi ostan kyllä siemenet hyvissä ajoin - Tokmannilta ( aik. Vapaa Valinta ) , tyyliin " kaksi pussia eurolla " - ja jätän pussit keittiöön näkyvälle paikalle odottamaan kylvöä . Jonakin vuonna muistan jopa ne juur pari päivää ennen mullittaakin , jolloin voimme pääsiäisen jälkeen ihastella kitukasvuisia haivenia . 

No ei vais, silloin kun meillä oli vielä Pumpuli - kissa , sai kisuli ruohoa popsittavakseen ;)

Joku aika sitten näin mainoksen poppanasta kudotusta rairuohosta , mutta unohdin , mikä kauppa se oli . Mulle se olis sopinut hyvin !

Onneksi on pääsiäisen keltaisia kukkia <3

Ja viisi päivää vapaata ( huomisen pikasiivouksen jälkeen ) . Aion nauttia löhöilystä , hyvästä ruuasta ja siitä luvatusta auringonpaisteesta :)

Hyvää pääsiäisen aikaa kaikille ! 

Pääsiäispuuhia

Pääsiäisen vietto vetelee viimeisiään, huomenna taas paluu arkeen. Pyhät ovat menneet leppoisasti , aikalailla suunnitelmien mukaan eli ilman sen kummempaa suunnitelmaa. Ukkokullan kanssa teimme auringonpaisteisia kävelyretkiä Näsijärven rannalla, molemmat kävimme muutaman kerran kuntosalilla ja olemme jääneet koukkuun kännykkäpeliin nimeltä Bejeweled...tätä peliä on veivattu ihan vaan muutamaan kertaan ;)

Pääsiäisen kynnet oli maalattu keväisillä väreillä, juuri poistin lakat, kun töissä nuo ei oikein taitais olla suotavat :D Vähän sovinnaisempaa työmaalle, kiitos, kohta siis lakkaillaan uudelleen. Nämä sopivat kyllä mainiosti pääsiäisen pöytäliinan  väreihin !

Kävelyretkillä ihanaa oli huomata, että lumet sulavat vauhdilla auringon lämmittäessä ja luontokin alkaa heräillä hiljalleen, vihreää pukkaa viimevuotisten kuivien lehtien ja risujen seasta :) ihanaa !

       

Herkkuja syötiin, lammasta pitkänäperjantaina (lampaanfilettä ja valkosipulikermaperunoita - aah), kanaa ja possua muina päivinä Tänään kahvittelimme äitini, isäni, vanhemman poikani      ( jes ! tuli pitkästä aikaa käymään <3 ) ja Ukkokullan äidin kanssa,  kakunkin leivoin. Päälinen on Sarpun blogista bongattu mangososehyydytys, kakkupohja tuttu perinteinen ja välissä lemon curdia, sitruunarahka-kermaseosta ja mangososetta , raikas ja pääsiäisen värinen . Vähän muotopuoli, mutta vakuutan, ettei vaikuttanut makuun ! Päivän sapuska olikin tuttujen jälkeen Kotipizzan tekeleitä :)

        

Maija- anoppi toi tuliaisena upean orkidean, sanoi , että voi kestää kuusikin viikkoa kukassa , tätä kyllä meikäläisen hoidossa epäilen...Sovittiin Ukkokullan kanssa, että molemmat hoitaa ja kastelukerrat merkataan allakkaan, jottei kastella pilalle. Saas nähdä onnistutaanko parissa viikossa kukka tuhoamaan vai pysyiskö pidempään - toivottavasti, kaunis on ja sopii oivallisesti meidän väreihin. Lähikuva ei anna ihan oikeaa sävyä.

Nuo kirjahyllyt ja muut roippeet sais poistaa tuosta kukkaa rumentamasta, sävy tässä aikas oikea.
Kirpparillakin kerkisin pariin otteeseen piipahtaa, onneksi tuo meidän nurkilla oleva Bonus- kirppis oli ihanasti joka päivä auki niin ei mennyt viikonloppurutiinit ihan sekaisin ! Matkaan tarttui pari huivia, olen yrittänyt opetella niitä käyttämään, lähinnä työasujen kanssa. Ruutuja, pinkki-valkoinen piristää vaikkapa harmaan liivimekkoni ja musta-valkoiselle on aina käyttöä. Nämä molemmat ovat pitkänmallisia, uusia (!) ja puoleen hintaan , joten olin vallan tyytyväinen saaliiseeni.:)

Nyt pitänee lakkailla kynnet työkuntoon ... Hyvää viikonjatkoa !

Sekaisin väreistä ja perjantai-illan asu

Laiska bloggaaja täällä moi... viitsiiköhän täällä kukaan enää käydä kurkkimassa, kun päivitykset on niin harvassa ? Miten se onkin tuo kevätväsymys iskenyt noihin iltoihin niin ettei saa mitään aikaiseksi! No tokihan tässä on muutamana iltana mennyt töissä vähän pidempään ja pari iltamenoakin on joukkoon mahtunut.

Viime perjantaina olin siellä Palatsissa katsomassa Queen- yhtyeen tarinaa "likkakavereiden" kanssa. Kuten aina, kuvaukset jäivät vähiin, muutaman kuvan otin itse tapahtumassa, mutta koska istuimme kaukana parvella ja shown valot olivat aikamoiset kirkkaat, ei niistä tullut hyviä. Show itsessään oli musiikillisesti mieleeni ja pääosan esittäjä Kimmo Blom hoiteli hienosti yhtyeen keulahahmon Freddie Mercuryn roolin. Silmät kiinni laittaessaan olisi melkein voinut vannoa Freddien heränneen henkiin! Sivujuonena kulkevasta tarinasta en oikein piitannut, minulle olisi riittänyt Queenin tarina ja enemmänkin tuttuja kappaleita :)

Illan asuna oli tutut Gerry Weberin housut, uusi Desigual-paitani , tekonahkajakku KappAhlista , samoin turkoosi hapsuhuivi.Saappaat ikivanhat...

Pääsiäinen lähestyy, ihanaa saada pari ylimääräistä vapaapäivää ! Rairuohot on laittamatta- ja tänä vuonna jääkin. Joka vuosi olen niiden kanssa myöhässä ja nyt en viitsi enää laittaa, eivät kerkiä kasvaa ennenkuin pääsiäinen on jo ohi...Pupusia ja tipusia sentään olen pikkuisen sirotellut kotiin ;)

Otsikon aihe meinasi vallan unohtua! Poikkesin töistä tullessa Aleksi 13:sta hakemassa uuden kevätesitteen ja olin niin onnellinen nähdessäni ne kaikki ihanat värit ! 

                                                        Värikästä pääsiäisen odotusta !